Ville Multiculturelle :: Мултикултурен град :: EFIV :: 2017/2018
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
През ноември 2017 г. започна третият сезон от съвместната инициатива на Младежка фондация „Аморфа“ с Международното френско училище във Варна – EFIV Ecole Française Internationale de Varna. Поредицата от събития Ville Multiculturelle :: Мултикултурен град са посветени на младите хора и техните култури, съжителстващи в местната общност, изследвани от учениците на пъстрокултурното училище във вълнуващи срещи с представители на общностите в града.
В това издание фокусът е върху традиционните етнически общности във Варна и особеностите на тяхната култура. Заедно срещнахме и преживяхме нови интересни разкази, нови езици, обичаи и естествено – автентични рецепти, които приготвихме заедно с младежите от EFIV и техния преподавател – Виктория Монева. За музикалното настроение и разкриването на музикалното наследство на всяка от общностите се грижеше преподавателят по музика на учениците – Марин Попов, с когото младежите разучаваха и представяха песен от съответната култура.
Ville Multiculturelle :: Традиционни общности във Варна: Руска култура :: Мултикултурен град
Събитието се проведе на 15 ноември 2017 г. в Международното френско училище във Варна.
[/one_half]
[one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
Ville Multiculturelle :: Традиционни общности във Варна: Арменска култура :: Мултикултурен град
Събитието се проведе на 21 декември 2017 г. в Международното френско училище във Варна.
Ville Multiculturelle :: Традиционни общности във Варна: Еврейска сефарадска култура :: Мултикултурен град
Събитието се проведе на 31 януари 2018 г. в Международното френско училище във Варна.
Ville Multiculturelle :: Традиционни общности във Варна: Ромска култура :: Мултикултурен град
Събитието се проведе на 30 май 2018 г. в Международното френско училище във Варна.
[/one_half_last]
Roms Роми :: Ville Multiculturelle :: Мултикултурен град :: Традиционни общности във Варна :: Ромска култура
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
В заключителното издание на Мултикултурен град :: Ville Multiculturelle :: Традиционни местни общности в Международното френско училище във Варна – EFIV Ecole Française Internationale de Varna – представихме традиционно присъстващата в местната общност ромска култура. С Бедрие и Илиян от Младежки клуб „Пъзел“ в „Максуда“ разказвахме лични истории и истории от общността, научихме за най-важните ромски празници, слушахме ромски песни. Трудно се сдържахме да не затанцуваме и най-накрая се поддадохме на автентичния ритъм – свирихме, учихме се да танцуваме, готвихме и танцувахме, готвихме, и пяхме, и свирихме. Чухме стара ромска приказка. Навивахме лозови сармички, приготвяни по по-различен начин за всеки празник на миллета, приготвихме шарената лятна манджа по рецепта на бабата на Илиян, както и добре познатата в миналото баница от хляб в два варианта. Голяма популярност придоби лесната закуска с филия хляб, олио и червен пипер. Събитието се проведе на 30 май 2018 г.
[/one_half][one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
Накрая Бедрие, която специализира педагогика, и Виктория, която преподава в ЕФИВ от години, си поговориха за различни методи в преподаването и организирането на учебната среда, за преподаването в сегрегираните училища и в учебните заведения от френската образователна система по света. Благодарим на нашите приятели от Сдружение „Съучастие“ за връзката с тези млади хора и за подкрепата при подготвянето на нетърпеливо очаквана срещата. Преподаватели от ЕФИВ: Виктория Монева (история), Марин Попов (музика). Планирахме и разменна визита в Младежки клуб „Пъзел“ в „Максуда“, където Беди и Илиян да ни срещната с младите си приятели от клуба, за да посвирим, попеем и потънцуваме още. Благодарим за помощта на Сдружение „Съучастие“ – Варна.
ПРЕЖИВЕЙТЕ ПЪТУВАНЕТО ЗАЕДНО С НАС.
[/one_half_last]
Séfarades סְפָרַדִּי :: Ville Multiculturelle :: Мултикултурен град :: Традиционни общности във Варна :: Еврейска сефарадска култура
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
Pueblo djudio. יהודים. В предпоследното издание от новата поредица на Мултикултурен град – дейност на Аморфа и училище EFIV Ecole Française Internationale de Varna – представяме още една от традиционните за град Варна етнически общности – еврейската. Местната общност е съставена предимно от сефарадски евреи, преселвали се от Испания към територията на бившата Османска империя през 1492 г. и говорещи испано-еврейския език „ладино“, поради което представихме сефарадската кулинарна традиция. Събитието съвпадна с възродения древен еврейски празник – Ту Би Шват, посветен на съживяването на природата, наречен още Нова година на дърветата или Нова година на растенията. Събитието се проведе на 31 януари 2018 г.
[/one_half][one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
Чухме кратка историческа лекция, една документална история на еврейско семейство от Ямбол, историята на нобеловия лауреат за литертура Елиас Канети и общността в Русе; научихме повече за различните еврейски езици и общности по света, както и за еврейската държава. Готвихме рецепти от готварската книга на Зита Митова и нейните дъщери, посветена на нейната майка. За наша голяма радост, авторката на книгата гостува на събитието и то заедно със своя внук Емо, разказа ни за своята семейна история между Ямбол, София и Варна, и ни показа на живо как да приготвяме избраните ястия: салата от авокадо, анджинара, кюфтенца с праз, комбинирани с апио, и десерт масапан. Благодарим за помощта на Организацията на евреите в България „Шалом“ – Варна.
ПРЕЖИВЕЙТЕ ПЪТУВАНЕТО ЗАЕДНО С НАС.
[/one_half_last]
Arméniens Հայեր :: Ville Multiculturelle :: Мултикултурен град :: Традиционни общности във Варна :: Арменска култура
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
Հայաստան. В съвместния ни обучителен модул в Международното френско училище EFIV Ecole Française Internationale de Varna, осъществяван от Аморфа и Виктория Монева – преподавател в училището, този месец на гости ни бяха Вардухи Хачикян, преподавател по арменски език в Народно читалище „Свети Саркис – 2007” – Варна, и нейните ученици Лили Мартиросян, Симон Бейлерян и Хайрабед Агопов, се присъединиха към нас, за да научим повече за арменския народ през вековете и разкажем част от историята на на арменската общност във Варна. Събитието се проведе на 21 декември 2017 г.
[/one_half][one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
Мариам Аракелян от нашите млади домакини вече беше подготвила съучениците си във френското училище за срещата ни с презентацията си за Армения и с вълнение представи пред тях своята преподавателка и съучениците си от курса по арменски език. Гостите ни разказваха историята на техните родове, някои от които пристигнали в България преди векове и свързали историята си здраво с новия си дом, а други – пристигнали наскоро и с живи спомени от арменската си родина. Сготвихме сезонни и празнични ястия във вкусно и амбициозно кулинарно меню: салата от пиле с майонеза, орехи и чесън; ролца от пържен патладжан с пълнеж от орехи и чесън; забележителното ястие на фурна – хапама – пълнена цяла тиква с пълнеж от ориз, сушени сливи, кайсии и стафифи и мед; за десерт – арменска баклава.
ПРЕЖИВЕЙТЕ ПЪТУВАНЕТО ЗАЕДНО С НАС.
[/one_half_last]
Russes Русские :: Ville Multiculturelle :: Мултикултурен град :: Традиционни общности във Варна :: Руска култура
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
Русская диаспора. В третата поредна година на Мултикултурен град – съвместна инициатива на Аморфа и EFIV Ecole Française Internationale de Varna, новият модул се съсредоточава върху културните общности, съжителстващи във варненски регион от поколения. Започнахме с представяне на руската общност като преход от миналогодишния модул, който ни срещаше с по-нови за нас култури и техните скорошни преселници. Руската миграция към България има няколко етапа, започнали още преди векове, като се отличава от останалите традиционни чуждестранни общностти с това, че има и актуална в момента нова вълна на миграция към местната ни общност. Събитието се проведе на 15 ноември 2017 г.
[/one_half][one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
На гости ни бяха Катерина и Оксана – скорошни преселници, и Юлиана – родена в България в българо-руско семейство. След като чухме неочакваните мултикултурни истории на гостите (отбихме се накратко в Япония, Южна Корея и САЩ) и представянията на младежите на тема руска общност и отношения между държавите, сготвихме традиционни руски рецепти, присъстващи и в местната кухня, пяхме руски песни, а след това посетихме новото руско кафене във Варна, за да опитаме автентични руски десерти.
ПРЕЖИВЕЙТЕ ПЪТУВАНЕТО ЗАЕДНО С НАС.
[/one_half_last]
Ville Multiculturelle :: Мултикултурен град :: EFIV :: 2016/2017
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
През октомври 2016 г. поставихме началото на втория сезон от съвместната ни инициатива с Международното френско училище във Варна – EFIV Ecole Française Internationale de Varna. Многопластовата ни идея и поредица от събития Ville Multiculturelle :: Multicultural City са посветени на младите хора и техните култури, съжителстващи в местната общност, изследвани от учениците на пъстрокултурното училище.
През новата учебна 2016/2017 година, проектът официално става част от учебната програма на училището като интердисциплинарен учебен предмет. Това е голям успех за всички, въвлечени в тази успешна теренна практика, произтичаща от нашата работа в общността. Натрупвайки все повече опит, инициативата израства и получава подкрепа поради заслужения си принос. Така за предстоящата година сме планирали заедно общо 8 културни събития, по едно всеки месец. За провеждането им ще продължаваме да разчитаме на ключовия принос на нашия приятел и преподавател в училището – Виктория Монева. Специалнa роля в кулинарния елемент на приключението играе моделът Мулти Култи Кухня на нашите партньори от Мулти култи Колектив – София. Дизайнът на плакатите е на Катрин Ефтимова.
ПРОГРАМА
Japon :: Ville Multiculturelle :: 日本 :: Мултикултурен град :: Япония
Първото ни пътешествие през новата учебна година е до Япония. Към нас се присъединяват варненските японци Асако Уаки Лий и Каору Йошимото, фотографите Александър Лазаров и Яна Пенева, и Доджо Корю Буджутсу България. Дата: 12 октомври 2016. Място: EFIV – Международно френско училище, кк. „Св. св. Константин и Елена“ и Японска чайна „Ориент Експрес“ на ул. „27 юли“ №30 във Варна, България.
[/one_half]
[one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
Colombie :: Ville Multiculturelle :: Colombia :: Мултикултурен град :: Колумбия
Второто ни културно приключение за учебна година е през ноември и ни отвежда отново в Латинска Америка. Наши водачи са варненските колумбийци Каролина Боливар, Адриана Санчез Андонова и Адриан Вентеро. Дата: 29 ноември 2016. Място: EFIV – Международно френско училище.
Pologne :: Ville Multiculturelle :: Polska :: Мултикултурен град :: Полша
Третото ни пътешествие ни отвежда в Полша. Този път имаме още повече водачи. Към културното ни пътешествие се присъединяват нашите нови приятели от Полско държавно училище „Адам Мицкевич” във Варна. Наши специални гости са Елжбиета Пеева, Малгожата и Беата Кастро. Предварително събитие. Дата: 17 декември 2017 г. в Полско държавно училище „Адам Мицкевич” на ул. „Марин Дринов“ №68 във Варна. Основно събитие. Дата: 19 януари 2017. Място: EFIV – Международно френско училище във Варна.
France :: Ville Multiculturelle :: Мултикултурен град :: Франция
Заключителното ни събитие е посветено на френската култура и кулинария. Водачите ни: Ерик Перотел, аташе по сътрудничество за френски език, Френски институт България – представителство Варна; Шеф Филип Савов, главен готвач и собственик на Бистро „Европа“ във Варна; и Пиер Шаз, директор на Международното френско училище във Варна (EFIV). Дата: 31 януари 2017. Място: EFIV – Международно френско училище във Варна.
[/one_half_last]
France :: Ville Multiculturelle :: Мултикултурен град :: Франция
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
Заключителното ни събитие ни въвежда надълбоко във френската култура с трима специални мъже и професионалисти. Един дипломат, един училищен директор и един главен готвач премерват сили пред нетърпеливата младежка публика и дават много от най-доброто си, за да предадат умения и знание.
[/one_half][one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
Изследваме как се променя френската култура извън родината си и какво се очаква от французите като маниери, готвим с главния готвач като упражняваме основни кулинарни умения и научаваме няколко от неговите тайни при приготвянето на френски ястия, пренасяме се и в родната на училищния директор френска част от Страната на Баските, готвим и говорим за нейната автентична кухня.
ПРЕЖИВЕЙТЕ ПЪТУВАНЕТО ЗАЕДНО С НАС.
[/one_half_last]
Pologne :: Ville Multiculturelle :: Polska :: Мултикултурен град :: Полша
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
Първата ни среща е по време на автентичното Коледно празненство в Полското училище, на което сме поканени заедно с Международното френско училище. Запознаваме се с нови приятели и планираме заедно предстоящото януари 2017 г. издание на Мултикултурен град :: Полша във френското училище.
[/one_half][one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
Втората ни среща с полската култура се случи на 19 януари 2017 г. Заедно с младите ни приятели от Международното френско училище във Варна слушахме полски и готвихме вкусно под стриктното и вдъхновяващо ръководство на преподавателя от Полското държавно училище във Варна госпожа Елжбиета Пеева и с помощта и вълнението на Маги – Малгожата Кастро – ученичка в полското училище, и нейната майка-полякиня Беата Кастро.
ПРЕЖИВЕЙТЕ ПЪТУВАНЕТО ЗАЕДНО С НАС.
[/one_half_last]
Colombie :: Ville Multiculturelle :: Colombia :: Мултикултурен град :: Колумбия
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
Приключенското ни завръщане в Латинска Америка – след визитата ни първо в Хондурас през миналата учебна година, а два месеца след това и в Бразилия – беше колкото шарено и музикално, толкова и вкусно. Този път се разходихме из различните географски райони на страната, с изненадващо разнообразен климат и противно на очакванията ни за безкрайно слънце и непреодолими горещини. Посетихме фестивали с богатите традиции, характерни за различните райони и етнически групи. Слушахме всякакви ритми – от традиционни песнопения до Шакира. Играхме футбол с най-добрите играчи на Колумбия. Учихме най-често използваните думи и изрази в испанския език, говорен в Колумбия, повечето от които са толкова силно неделима част от местната реалност, че никога не бихме се досетили какво значат ако съдим по буквалния превод.
[/one_half][one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
Кулинарното ни меню също беше богато и разнообразно. Включваше засищащата традиционна супа ахиако с пиле и картофи, алтернативата на българската попара – също традиционната супа чангуа от Андите (вегетарианска), свежата салата колсло с ананас, и разбира се предпразничния подарък – Коледен десерт натиля с мляко, карамфилче и канела.
ПРЕЖИВЕЙТЕ ПЪТУВАНЕТО ЗАЕДНО С НАС.
[/one_half_last]
Japon :: Ville Multiculturelle :: 日本 :: Мултикултурен град :: Япония
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
Първото издание на междукултурното ни предизвикателство за новата учебна година осъществихме на 12 октомври 2016 г. Културното пътешествие до тази далечна дестинация предприехме заедно с младите ни приятели от Международното френско училище във Варна, с нашите приятели и гости варненските японци Асако Уаки Лий и Каору Йошимото, фотографите Александър Лазаров и Яна Пенева, Доджо Корю Буджутсу България, и с нашия приятел и преподавател в училището – Виктория Монева.
[/one_half][one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
В интердисциплинарното ни преживяване с богатата култура на Япония бяха замесени традиционната японска кухня, откриването на Япония през фотографията и традиционното японско бойно изкуство шинто мусо рю джо. За да опитаме известния японски зелен чай матча, посетихме японската чайна „Ориент Експрес“, собственост на един от японските домакини в събитието – Асако-сан.
ПРЕЖИВЕЙТЕ ПЪТУВАНЕТО ЗАЕДНО С НАС.
[/one_half_last]
Ville Multiculturelle :: Мултикултурен град :: EFIV :: 2015/2016
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
Съвместната ни инициатива с Международното френско училище EFIV Ecole Française Internationale de Varna е посветена на младите хора и техните култури, съжителстващи в местната общност, изследвани от учениците на пъстрокултурното училище. Специалнa роля в приключението играе вълнуващият модел Мулти Култи Кухня на нашите партньори от Мулти култи Колектив – София. Дизайнът на плакатите е на Катрин Ефтимова.
Ville Multiculturelle :: Italia :: Мултикултурен град :: ИТАЛИЯ
Първата среща е с ИТАЛИЯ в компанията на гостите Андреа, Виктория и Димитрина, съвместно с италиански магазин Favola.
[/one_half]
[one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
Ville Multiculturelle :: España & Honduras :: Мултикултурен град :: ИСПАНИЯ и ХОНДУРАС
Втората ни среща е с ИСПАНИЯ и ХОНДУРАС в компанията на гостите Кристина, Каролина, Жоел, Хосе, Хуан и Кристоф, съвместно с испанскот веганско Кафене и пекарна „Мапаче“.
Ville Multiculturelle :: India :: Мултикултурен град :: ИНДИЯ
Третата ни среща е с ИНДИЯ в компанията на гостите Джая и Сатя Стив.
Ville Multiculturelle :: Brasil :: Мултикултурен град :: БРАЗИЛИЯ
Четвъртата ни среща е с БРАЗИЛИЯ в компанията на гостите Луанда и Сезар.
[/one_half_last]
Ville Multiculturelle :: Italia :: Мултикултурен град :: ИТАЛИЯ
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
На 16 март 2016 година в сградата на Международното френско училище се проведе първото събитие от поредицата Мултикултурен град. Новата съвместна инициатива на Аморфа с EFIV Ecole Française Internationale de Varna е посветена на младите хора и техните култури, съжителстващи в местната общност, изследвани от учениците на пъстрокултурното училище.
[/one_half][one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
Специалнa роля в приключението играе вълнуващият модел Мулти Култи Кухня на нашите партньори от Мулти култи // Multi Kulti – София. Първата стъпка е срещата ни с ИТАЛИЯ в компанията на Андреа, Виктория и Димитрина и съвместно с италиански магазин Favola. Снимки: Александър Лазаров и Венелин Митев.
[/one_half_last]
Ville Multiculturelle :: España & Honduras :: Мултикултурен град :: ИСПАНИЯ и ХОНДУРАС
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
На 11 април се случи вълнуващатa втора среща от съвместната ни инициатива с EFIV Ecole Française Internationale de Varna, в която стрийт артистът Aleksi Ivanov от екипа ни представи в учебния час селекция от испански графити и стрийт артисти Aryz, Escif, GR170, Malakkai, OKUDART, El Pez и Spy. В понеделник, 18 април, опознавахме испанската и хондураската култури и кухни, пяхме испански песни, потропвахме с крак на хондураски хитове и танци и измисляхме стрийт арт герои заедно с младите ни приятели от училището.
[/one_half][one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
В преживяването участваха новите ни партньори от Mapache Cafe & Bakery и ESN UE-Varna и заедно с гостите ни от Испания, Хондурас, Полша и България – Каролина Олива Меза, Кристина Перейро Паз, Кшищоф Гшешик, Хосе Лиза Николас, Хуан Фунес, Хоел Круз Куадрас и Алекси Иванов. Снимки: Александър Лазаров и Венелин Митев.
[/one_half_last]
Ville Multiculturelle :: India :: Мултикултурен град :: ИНДИЯ
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
На 18 май посетихме нашите млади приятели от Международното френско училище във Варна, които ни изненадаха със специално подготвен индийски танц. Срещата е от съвместния ни проект Мултикултурен град, а акцентът този месец пада върху Индия и с удоволствие се срещнахме с Джая Лаулан, която ни показа как да си приготвим традиционни индийски ястия с помощта на Николета. Джая е част от Мрежата на студентите по програма „Еразъм” и ни представи вдъхновяваща презентация за съвременните герои, които променят света, в който всички живеем.
[/one_half][one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
На 20 май нашият приятел Сатя Стив ни срещна с духовната страна на Индия. Стив ни разказа за връзката между ума и тялото и ни въведе в йога практиката с упражнения сред природата в прекрасния училищен двор до морето. Сатя Стив е йога учител, основател на Медитация и Йога България и организатор на ежегодното цветно празненство Ден на Индия във Варна. Снимки: Алекси Иванов.
[/one_half_last]
Ville Multiculturelle :: Brasil :: Мултикултурен град :: БРАЗИЛИЯ
[one_half padding=“20px 20px 20px 20px“]
Последното ни междукултурно приключение се случи на 14 юни заедно с младите ни приятели от EFIV Ecole Française Internationale de Varna и с гостите ни варненските бразилци Луанда Диас Иванова и Сезар Пиментел. Сготвихме изключително вкусните и традиционни Пасока и Мокека Капишаба, предвождани от лек сандвич с авокадо и сок от лайм. Луанда представи танците фохо и фрево.
[/one_half][one_half_last padding=“20px 20px 20px 20px“]
А със Сезар припомнихме историята на мокеката, както и на бразилския фестивал „Мокека Бразил“ за съвременно изкуство, който организирахме заедно във Варна преди няколко години. Благодарности за преподавателя от училището Виктория Монева и нейния екип. Събитието премина на български, френски, английски и португалски език.
[/one_half_last]
Видео:
